1º - Festa do Tinto - 2015

Processo: 000329-11.00/15-0 | Data de entrada: 06/02/2015 | Situação atual: Arquivado - Não recomendado
Produtor cultural: DWR SOM E LUZ PRODUÇÕES CULTURAIS LTDA ME

Área/Segmento cultural: TRADIÇÃO E FOLCLORE

Local de realização: BENTO GONÇALVES

Identificação:

Realizar no mês de maio de 2015, 06 dias do Projeto “Festa Do Tinto“, que consiste em registrar, valorizar, preservar e promover a história e a tradição cultural das localidades que produzem o vinho, juntamente com a gastronomia local Italiana típica da região agrupando manifestações culturais tradicionais através da música, danças folclóricas, exposição de agroindústria e palestras. A tradição na produção do vinho começou com a chegada dos primeiros imigrantes italianos em Bento Gonçalves. Com o passar dos anos essa técnica foi sendo aperfeiçoada e hoje à cidade é considerada a Capital da Uva e do Vinho. Mas ainda existem produtores que utilizam essa técnica dos antepassados para produzir o produto em suas casas. Técnica que começa no cultivo do parreiral, na colheita da uva, no processamento e na produção do vinho. Conhecimentos que vão passando de geração para geração. Resgatar essa tradição é de suma importância para manter viva a lembrança dos primeiros colonizadores italianos.Outro ponto forte da cultura italiana é a gastronomia, onde é possível provar diversas especialidades da culinária preparada com receitas, também, passadas entre os descendentes das famílias. Harmonizar o vinho e os alimentos e potencializar seus sabores para tornar a experiência gastronômica muito mais rica, potencializando os prazeres gustativos.Neste período, a população terá contato com vinhos produzidos na cidade pois produtores estarão oferecendo degustação do produto, além de diversas promoções que estarão sendo promovidas para valorizar o produto que tem uma tradição a ser resgatada.Durante o evento serão convidados estudantes de gastronomia, chefs de cozinha, sommeliers, donos de bares e restaurantes, micro e pequenos empresários de produtos gastronômicos da região, para participar de aulas e degustações de vinhos e produtos regionais.Desta maneira, o publico terá acesso a um mundo delicioso animado e único onde relacionamentos de encontro com a cultura do vinho se mesclam ao prazer de degustar pratos dos produtos locais. Tudo isto lado a lado com chefs e profissionais admirados do setor.Acreditando que a música sempre foi uma forma de expressão cultural e atinge todas as classes sociais e faixas etárias, levando sempre uma mensagem aos espectadores, pretendemos através do projeto realizar apresentações musicais tais como: Grupo de Cordas dos Caminhos de Pedra, Orquestra Cinquentenário de Farroupilha, Inês Rizzardo, Marco Antonio Borges, Ragazzi Del Monte, Beto Valduga, Pertile e Cia, Rodrigo Solton, e os corais da Casa das Artes,Hospital Tachinni e Vale dos Vinhedos, valorizando os artistas locais e que resgatam a cultura típica da região.Além das apresentações musicais o projeto também contempla apresentações de danças folclóricas Italianas de Tuyuti, que serão realizadas com grupos locais. Haverá também outras atividades como: Espaço destinado à exposição de fotografias sobre a história do vinho, cultura, tradição e a sucessão de famílias;- Vinho, Cinema e animação cultural (sessão de cinema ); Acesso as aulas com Chefs locais; Praça dos sabores, mostra de produtos (com degustação livre para o publico);Seção melhor das cidades com degustação livre de comidinhas elaboradas por bares, restaurantes e banqueteiros da cidade e região em espaço aberto ao publico;Serão ministradas palestras pra que se possa refletir, informar e discutir sobre os rumos do vinho enquanto cultura de subsistência e como caminha o setor, ou seja sua sustentabilidade econômica regional, como também seu âmbito cultural, a cultura do vinho no Brasil, enoturismo brasileiro, em virtude do impacto e relevância da atividade na economia das regiões onde se desenvolvem.A entrada é gratuita já que ocorrerá em espaço ao ar livre.