1º - Festa do Pão - 150 Anni di Pane e Formaggio - 2025

Vinculado ao projeto de edital: Festa do Pão - 150 Anni di Pane e Formaggio

Processo: 25/1100-0001963-1 | Data de entrada: 15/09/2025 | Situação atual: Concluído
Produtor cultural: ASSOC. DOS AMIGOS DOS MOINHOS DO VALE DO TAQUARI

Área/Segmento cultural: CULTURAS POPULARES

Local de realização: ILÓPOLIS

Página na Internet: @moinhocolognese

Identificação:

O projeto propõe a realização da “Festa do Pão - 150 Anni di Pane e Formaggio”, entre os dias 12 e 26 de outubro de 2025, no Museu do Pão, em Ilópolis/RS. A festividade cultural e gastronômica, que celebra anualmente, em 16 de outubro, o Dia Mundial do Pão e da Alimentação, ganha, em 2025, um significado ainda mais especial ao integrar as comemorações do sesquicentenário da imigração italiana no Rio Grande do Sul, propondo a integração regional por meio dea participação dos dos municípios do roteiro cultural e turístico Caminho dos Moinhos, no Alto Taquari: Ilópolis, Anta Gorda, Arvorezinha e Putinga, em uma consultoria e uma oficina de panificação conduzida por um Chef Padeiro. O evento adquire ainda maior relevância com a celebração em atividade complementar na cidade vizinha de Anta Gorda, no dia 17 de outubro (dia em que é celebrado o Dia Internacional de Valorização dos Queijos de Leite Cru). Justamente no município de tradição leiteira, aproveitando a movimentação de autoridades propiciada pela Festa do Pão, será feita a entrega simbólica das etapas 1 e 2 de restauro da Casa Martelli, a apresentação do projeto do Memorial do Leite e a realização do Seminário Patrimonialização Cultural Imaterial do Queijo Colonial, importante legado dos imigrantes italianos no Rio Grande do Sul, que objetiva firmar as bases para a implementação de processo de preservação destes saberes e fazeres e que já conta com o apoio institucional da Emater-Ascar/RS e do Iphae. Além disso, a Festa do Pão contará com uma programação intensa, reunindo comunidades locais, grupos culturais, estudantes, autoridades e visitantes do roteiro cultural e turístico Caminho dos Moinhos para uma série de atividades no Conjunto Arquitetônico Museu do Pão, constituído de Moinho Colonial tombado e restaurado, Museu e Oficina de Panificação. Entre as atividades previstas, destacam-se: oficinas de panificação e queijo, teatro infantil, apresentações de corais, mostra de produtos culturais, artesanais e gastronômicos regionais, mostra audiovisual sobre os saberes e fazeres dos imigrantes, além de exposições artísticas e fotográficas – uma dedicada à Arquitetura em Madeira da região do Alto Taquari e outra ao registro poético da produção tradicional de queijos coloniais. A Festa do Pão reafirma-se como um espaço essencial de transmissão de conhecimento, intercâmbio cultural e valorização das identidades regionais e rurais, fortalecendo o vínculo entre passado e presente. O encerramento será marcado pela tradicional peregrinação da Indulgência Plenária do Santuário São Paulo Apóstolo, culminando na bênção dos pães – gesto que simboliza não apenas a espiritualidade e a tradição italiana, mas também a conexão viva entre as comunidades rurais da região do Alto Taquari e seus saberes ancestrais.